オカジマ

今日はよろしくお願いします。さっそく伺いますが、そもそも体臭はなにからできているんでしょうか？

大貫先生

血液中の物質が皮膚から流れ出たり、皮膚の常在菌によって汗や皮脂が分解される過程で発生する物質が混ざりあったりして体臭になっています。

オカジマ

具体的にはどんなにおいがしますか？

大貫先生

におい物質の代表としては、魚の腐ったようなにおいのアミン類、温泉のにおいの硫黄化合物、毒物にも一部含まれるアルデヒド類などがあります。

オカジマ

どれも強烈なにおいのイメージですが、体の中から発せられるなんて不思議です。

大貫先生

血液中にあるものの一例としては、トリメチルアミンという魚の生臭いにおいにあたる成分です。通常は体内で分解されるのですが、体質や遺伝によって分解できずに体臭として出てくる「魚臭症※」の人もいます。

オカジマ

魚臭症……！

大貫先生

症状の度合いにもよりますが、魚のにおいが体臭に出るというのが、決してマイナスというわけではなくて。むしろその臭気成分が影響して、魅力的な体臭になることもあるんです。

オカジマ

そんな作用もあるんですね！ お酒をよく飲む人も、体臭からわかったりしますよね。

大貫先生

お酒を飲んだあとにも、アルコールが代謝される過程で、におい物質の「アセトアルデヒド」が生成されるのですが、それが酒臭さの一因です。

オカジマ

そのにおいの強さにも、個人差はあるのでしょうか？

大貫先生

はい。遺伝的な性質によって決まります。アルコールは体内にある2つの酵素で代謝して毒素を分解していきますが、酵素の量が酔いやすさ、においやすさに繋がります。ちなみに、日本人はその両方を持たない、いわゆる「下戸」の人が約10人に1人いると言われているんですよ。

オカジマ

そんなにもいるんですね。

大貫先生

お酒を飲めなくはないけど顔が真っ赤になる人は、エタノールをアセトアルデヒドに分解する酵素は持ってるけど、アセトアルデヒドから酢酸に分解する酵素はあまり持っていないのかもしれない。その結果、体臭としてにおいやすくなる可能性があります。

オカジマ

自分の持ってる遺伝子によって、物質を摂取したときに体臭がどう変化していくかの過程に差が生まれるということですね。

大貫先生

そういうことですね。

オカジマ

体質や遺伝以外に、摂取する食べ物で体臭が変わることはありますか？

大貫先生

魚の油などの酸化しやすい油を摂取しているとアルデヒド類が出やすく、においの原因になることがあります。逆にバターやラードなどの動物性油やオリーブオイルなどは酸化しにくいので、においにくいです。

オカジマ

魚のほうが健康的なイメージですが、酸化しやすさはバターやラードよりも高いんですね！

大貫先生

酸化しにくい油脂でも、摂りすぎはよくないですけどね。

オカジマ

そもそも好きなにおい・嫌いなにおいはどうやって決まるのでしょうか？

大貫先生

大部分は記憶や経験によって決まると言えます。なんなら、遺伝的に決まっていることのほうが少ないのではないかなと思いますね。

オカジマ

そうなんですか！

大貫先生

味に関しては物質と対応しやすく、生まれつき甘いものは甘く、苦いものは苦いと認識します。しかし、においについては、圧倒的な悪臭以外ほとんどが記憶や経験と紐づいています。

オカジマ

そういえば甘いにおいも“甘い味を知ってるから”そう感じてるのかも。

大貫先生

まったく同じ物質でも「アロマテラピーで使われているにおいです」と言われるのと、「公害として排出されているにおいです」と言われるのでは、においに対する反応、脳波も異なる結果になるんです。記憶・経験以前に、情報による影響が大きいということですね。

オカジマ

生まれたときから家で犬や猫を飼ってる人は動物のにおいが気にならないけど、そうでない人は獣臭を感じるといったことでしょうか？

大貫先生

そうですね。生まれたときからあるにおい、長年身近にあるにおいに脳がいちいち反応していると忙しく疲れてしまいます。そのため「アダプテーション」という、においに対する適応を行っているんです。

オカジマ

では、同じ香水をずっと使っているとにおいが薄く感じてくるのは、アダプテーションが要因ということですか？

大貫先生

香水の場合だと、開封後はにおいの物質が揮発して減ることもありますが、においに慣れてきてつけすぎてしまうことはあるかもしれませんね。

オカジマ

記憶や経験でいうと、大人になってから好きになるにおいがあるのはどうしてでしょうか？

大貫先生

それは「味覚嗜好学習」によるものではないでしょうか。「これを食べたら体調がよくなった。いい気分になった」という経験から、その食べ物・においを好きになるというものです。

オカジマ

そんなに変わるんですか！？

大貫先生

味覚における学習は強力です。生物として生き残るためには、自分に好影響を与えるものを本能的に好むはずなので。

オカジマ

たしかに。逆に、過去に食べてお腹を下したものは避けてしまいます。

大貫先生

これについて、私自身の子の面白い経験があって。小学校の真横にとんこつラーメン屋がありましたが、子どもたちから「嫌なにおい」だと不評でした。でも一度そのラーメン屋に子どもたちを連れていってみると、「美味しかった」経験により、不快だったはずのにおいが「いいにおい」に変わったんです。

オカジマ

とんこつラーメンのにおいで、食わず嫌いしていたってことですね！

大貫先生

酸っぱいにおいを嗅いだら唾液が出てしまうように、この香りがすると体がこの反応をするという条件反射が、記憶や経験により起こるということですね。

オカジマ

それでは、万人受けする「いいにおい」はあるのでしょうか？ アロマや消臭剤として、柑橘類や木々の香りが多く使われているので気になりました。

大貫先生

柑橘や木々の香りを多くの人が好意的に受け取るのは、それらから発せられるテルペノイド（香りや食品に含まれている化合物群）の効果が、人類の歴史として残っているからかもしれません。テルペノイドには鎮静作用や防腐作用などがあり、人はそれらを活用してきました。

オカジマ

柿の葉寿司などは、葉の香りを移すだけでなく防腐効果もあるといいますね。

大貫先生

そうして、テルペノイドを活用でき、柑橘類や木々の香りに好意的な人が生き残ってきたのかもしれません。

オカジマ

人類が香りの成分を有効活用してきた結果なんですね。でも、木々のにおいに対する印象は都会と田舎、育った環境によって違いが出そうです。

大貫先生

それはあると思いますね。私自身、自然豊かな福岡キャンパスにやってきてから、自然って基本的に恐ろしいものだと感じるようになりました……。

オカジマ

どういうことですか？

大貫先生

2年ほど、汗だくになりながら家の前の木々や雑草と戦ってきた結果、木々のにおいが悪いものに変わりましたね。「敵のにおいだ！」って。

オカジマ

敵ですか！（笑） そんなにイメージが変わったんですね。

大貫先生

自然が身近でない都会のほうが、スギやヒノキの香りをいいものとして販売していることが多いのではないでしょうか。

オカジマ

いい商品として売られていても、あくまでそれはマーケティングであって、過ごしてきた環境によって受け取り方は変わるということですか。

大貫先生

そうですね。においは経験によるバイアスがかなり強く、だれもがいいにおいと思うにおいはないと思われます。

オカジマ

人によって捉え方が違うんですね。自分のにおいが気になる人も多いと思うので、それを聞いて安心しました。

オカジマ

体臭の話に戻りますが、遺伝的な体質が関係するうえで、それでもなにかの方法で体臭をいいにおいにする方法はないのでしょうか？

大貫先生

うーん、暫定的な結論としては、運動なんじゃないかなと思います。

オカジマ

運動ですか……！

大貫先生

太っていても、心に問題があっても、認知機能が低下していても、運動をすることでそれらの不調が改善されることがわかっています。

オカジマ

運動の効果って幅広い！ 適度な運動をして、健康な身体でいることが大切なんですね！

大貫先生

でも、においよりも大切にすべきなのは関係性だと思います。たとえば、人間は本能的に、得体の知れないものは警戒して必死ににおいを嗅ぎますが、知っているものに関しては必死ににおいを嗅ぐことは少ないのではないでしょうか。人間関係も同じで、相手としっかりコミュニケーションを取り、どんな人か知っていれば、体臭はそこまで気にならない場合もあるのではと思います。

オカジマ

たしかに、体臭で付き合う人を決めるわけではないですもんね。

大貫先生

においはその人を構成する一部にすぎません。においありきではなく、人間性ありきで関係を構築していけたらいいですよね。

オカジマ

大貫先生、ありがとうございました！

オカジマ

山田先生、よろしくお願いします。

山田先生

長年、皮膚科医をやっていると実感しますが、そもそも日本人は体臭を気にしすぎる傾向にあると思います。たとえば、ワキガ。脇のにおいを気にして、高校生ぐらいから手術（アクポリン汗腺を切除する手術）をしにくる人もいる。でも実際はそんなににおわないケースも多いんです。

オカジマ

実際はそんなににおわない……！ では、どうして自分のにおいに過敏になってしまうんでしょうか？

山田先生

たまたま汗をたくさんかいた日に「臭い」とだれかに言われたことで、常に「自分は臭いんだ」と思い込んでしまったり。そのことで、原因となる疾患がないにも関わらず、口臭や体臭を発していると思い込んでしまう精神疾患「自臭症」を発症してしまうこともあります。

オカジマ

一度言われたことがずっと心に残ってしまうんですね。とくに思春期は、他者にどう思われるか気になりやすい時期ですし。

山田先生

日本人はとくに脇のにおいに過剰な反応をすることがありますが、私の経験で知った海外の例をお教えすると、ワキガに関して欧米人はほとんど気にしないんですよ。

オカジマ

それはなぜですか？

山田先生

大多数の人がワキガ体質の遺伝子を持っているのと、ワキガのにおいも含めて体臭を個性と捉えているからです。多くの人は、体臭と香水をうまく合わせて自分だけのにおいを作るんです。

オカジマ

香水で体臭を消すんじゃないんですね……！？

山田先生

香水文化が発展しているフランスをはじめ、欧米の人たちは自分の体臭を元に香水の調合を考えます。おそらく、普遍的ないい香りがあるとは思っていないんですよね。

オカジマ

日本人は国民性もあって、自分の個性を主張しないよう、なるべく普遍的にいい香りになろうとしているのかもしれません。そもそも自分の体臭を正しく理解できていない可能性もありますよね。

山田先生

そうなんです。自分の体臭をたしかめるには、脇の下にガーゼを5分ほど挟んでにおいを嗅いでみてください。それを家族に嗅いでもらってもいいかもしれません。

オカジマ

改めて自分の体臭に向き合うのは、少し勇気が要りそうです。

山田先生

どんな人でも体臭はするものだし、自分のにおいを好きな人もいれば、嫌いな人もいるし、なにも思わない人もいる。だから、体臭を無理に変えようとする必要もないんですよ。

オカジマ

性格と一緒で、すべての人から好かれるにおいは存在しないということですね。

山田先生

嫌なにおいも繰り返し嗅いでいると、好ましく感じるようになる心理的変化もあったりしますし。

山田先生

ただ、実際に「臭いなあ」と自覚して悩んでる人のなかには、洗濯の仕方がにおいの原因になっているパターンもあるかもしれません。

オカジマ

どういうことですか？

山田先生

汗臭さや生乾き臭の原因は主に衣類の水分やタンパク質、皮脂を餌に増殖した雑菌やカビによるものなんです。それらは基本的に60度以上で死滅するんですよ。

オカジマ

においが気になる服は高い温度で洗えばいいんですね。

山田先生

そうそう、衣類の素材にもよりますが、数十分煮沸したり、熱風が出る乾燥機にかけたりすればにおいはなくなります。それなのに、洗剤や柔軟剤をたくさん入れて、においでにおいを消そうとする人が多い。

オカジマ

自分の体臭とブレンドさせる外国の方の香水の使い方とは、全然違いますね。

山田先生

雑菌臭を柔軟剤のにおいで消そうとすると、余計に変なにおいになりますから。柔軟剤は衣類やタオル類を柔らかくする効果もありますが、においに対しては熱で殺菌すれば十分です。

オカジマ

洗濯も、もっとシンプルでいいんですね。たしかに香害として知られているように、柔軟剤や香水の強すぎるにおいに悩まされている人もいますし。

山田先生

体臭がどうしても気になってしまう場合でも、もっと自然な方法で対処する考え方が広まるといいですね。

オカジマ

山田先生、ありがとうございました！