ウナギ味の近大発ナマズ 開発者が「必ず儲かる」と言い切る訳
近畿大学が絶滅が危ぶまれるニホンウナギの代替品として開発した「近大発ナマズ」につ...
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ＳＡＰＩＯ ｜ 2016.11.21 7753 View
「ウナギ味のナマズ」に関する記事一覧
「におわないブリ」から生まれたウナギ味のナマズ
2014年、ニホンウナギが絶滅の恐れがある野生生物のレッドリストに加えられた。絶...
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日経電子版 ｜ 2016.10.31 474 View
「ウナギ味のナマズ」がワンコインで食べられる日を目指して
近畿大学が開発した「ウナギ味のナマズ」が、ウナギの代用品として気軽に食べられるよ...
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Business Journal ｜ 2016.10.05 574 View
「近大発ナマズ」の丼、奈良キャンパスに登場
近畿大学奈良キャンパスの学生食堂で、近大発のウナギ味のナマズ丼が300食限定で学...
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朝日新聞デジタル ｜ 2016.07.04 1483 View
「近大マグロ」だけじゃない！ “大卒”のナマズ、霜降り豚、鴨……ってどんな味!?
うなぎ味のナマズや霜降り豚などなど、「近大マグロ」以外の近大ブランド食材の数々を...
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Yomerumo ｜ 2016.07.04 2340 View
近大ナマズをはじめ、空の旅の楽しみがますます増えてます
ミシュラン７つ星の「菊乃井」さんには負けてしまうかもしれませんが、なかなか味わい...
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産経WEST ｜ 2016.06.23 745 View
「ウナギ味のナマズ」を生んだ発想法とは
「ウナギ味のナマズ」「匂わないブリ」の近畿大学 有路昌彦教授に、誰もが驚く研究成...
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YOMIURI ONLINE ｜ 2016.06.11 1708 View
近大、今度は「におわないブリ」で売り出す？ すし、ステーキ、フライにも
「ウナギ味のナマズ」の開発者として知られる近畿大学世界経済研究所の有路昌彦教授が...
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産経WEST ｜ 2016.06.09 1075 View
ウナギ味のナマズに舌鼓 あすたむらんどで試食会
徳島県板野町のあすたむらんど徳島でウナギ味のナマズの試食会があり、子どもらが興味...
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徳島新聞 ｜ 2016.05.23 737 View
研究と実業。2つのフィールドが生んだ「うなぎ味のナマズ」
「近大マグロ」に続いて登場した「うなぎ味のナマズ」。経済学の知見で市場動向を予測...
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researchmap ｜ 2016.05.02 972 View
近畿大学が開発した「うなぎ味のナマズ」めちゃくちゃ美味しいらしい
絶滅危惧種に指定される「うなぎ」の代替品として、開発された「うなぎ味のナマズ」に...
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TABI LABO ｜ 2016.02.07 8027 View
SmaSTATION!!特別企画 2016年はこれが流行る！ヒット予測ベストセレクション13
2016年はどんなヒット商品が生まれるのか、グルメ、スイーツ、スポット、家電など...
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SmaSTATION ｜ 2016.01.29 1257 View
ついに会社「日本なまず生産」 来年は土用のナマズでいこう！ 近大開発のウナギ味蒲焼きで鹿児島に設立（農学部 有路昌彦准教授）
食感や味がウナギに近い「うなぎ味のナマズ」の量産化に向け、開発に協力してきたうな...
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産経WEST ｜ 2015.11.14 1341 View
逆転の発想で養殖業を救え！「うなぎ味のナマズ」誕生秘話（農学部 有路昌彦准教授）
「脂がのっていておいしい」「うなぎと言われたら気が付かない」2015年7月、「う...
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Kindai Picks編集部 ｜ 2015.11.13 5544 View
【ウナギ味のナマズは世界を目指す（１）】 琵琶湖で食べたナマズがきっかけ 全国の魚をかば焼きに（農学部 有路昌彦准教授）
日経トレンディ「2016年ヒット予測ベスト30」にランクイン！（2015.11....
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産経WEST ｜ 2015.11.03 744 View
【ウナギ味のナマズは世界を目指す（２）】 狙った食感を出すため、エサ配合で試行錯誤（農学部 有路昌彦准教授）
日経トレンディ「2016年ヒット予測ベスト30」にランクイン！（2015.11....
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産経WEST ｜ 2015.11.03 703 View
【ウナギ味のナマズは世界を目指す（３）】 水産業の経営立て直し、目的のためには泥もすすった（農学部 有路昌彦准教授）
日経トレンディ「2016年ヒット予測ベスト30」にランクイン！（2015.11....
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産経WEST ｜ 2015.11.03 721 View
【ウナギ味のナマズは世界を目指す（４）】 海外に養殖技術を教えない 日本人に作ってもらいたいから（農学部 有路昌彦准教授）
日経トレンディ「2016年ヒット予測ベスト30」にランクイン！（2015.11....
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産経WEST ｜ 2015.11.03 647 View
ナマズは救世主になれるのか？ 近大は「ウナギ味のナマズ」を開発（農学部 有路昌彦准教授）
【追記】日経トレンディ「2016年ヒット予測ベスト30」にランクイン！（2015...
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産経ニュース ｜ 2015.11.03 2500 View
