2016.10.31
「におわないブリ」から生まれたウナギ味のナマズ
- 日経電子版
479 View
2014年、ニホンウナギが絶滅の恐れがある野生生物のレッドリストに加えられた。絶滅を防ぐべくウナギの完全養殖の研究が進むが、それとは180度異なる発想でウナギを救う道を切り開くのが、近畿大学世界経済研究所教授の有路昌彦氏が開発した「ウナギ味のナマズ」だ。
この記事をシェア
記事を読む
2016.10.31
479 View
2014年、ニホンウナギが絶滅の恐れがある野生生物のレッドリストに加えられた。絶滅を防ぐべくウナギの完全養殖の研究が進むが、それとは180度異なる発想でウナギを救う道を切り開くのが、近畿大学世界経済研究所教授の有路昌彦氏が開発した「ウナギ味のナマズ」だ。
この記事をシェア
記事を読む
1
朝日新聞Thinkキャンパス | 2025.05.22
217 View
2
Kindai Picks編集部 | 2023.10.31
25708 View
3
Kindai Picks編集部 | 2023.12.04
121532 View
4
Kindai Picks編集部 | 2023.07.20
12080 View
5
Kindai Picks編集部 | 2024.04.22
24204 View
朝日新聞Thinkキャンパス | 2025.05.22
217 View
よろず〜ニュース | 2025.05.12
634 View
NEWS SALT | 2025.04.21
367 View
GLOBAL EDGE | 2025.04.21
528 View
日刊工業新聞 | 2025.04.17
337 View