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2015.11.03

【ウナギ味のナマズは世界を目指す(2)】 狙った食感を出すため、エサ配合で試行錯誤(農学部 有路昌彦准教授)

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研究
産学連携
ウナギ味のナマズ

日経トレンディ「2016年ヒット予測ベスト30」にランクイン!(2015.11.03) 「食べるコスメオイル」「“無充電”スマホ」に次ぐ12位に「近大ナマズ」としてランクインしました!

その「ウナギ味のナマズ」を開発された農学部 有路昌彦准教授へのインタビュー記事です。(2/5)

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