【ウナギ味のナマズは世界を目指す（２）】狙った食感を出すため、エサ配合で試行錯誤（農学部　有路昌彦准教授）

近大人

2015.11.03

【ウナギ味のナマズは世界を目指す（２）】狙った食感を出すため、エサ配合で試行錯誤（農学部　有路昌彦准教授）

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産経WEST

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: 研究; 産学連携; ウナギ味のナマズ

日経トレンディ「2016年ヒット予測ベスト30」にランクイン！（2015.11.03）「食べるコスメオイル」「“無充電”スマホ」に次ぐ12位に「近大ナマズ」としてランクインしました！

その「ウナギ味のナマズ」を開発された農学部　有路昌彦准教授へのインタビュー記事です。（2／5）

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