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2023.02.16

近畿大学がキャビアができない雄を活用した「近大産チョウザメカリー」を開発

THE SANKEI NEWS

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研究
水産研究所
チョウザメ

近畿大学水産研究所(和歌山県白浜町)は、雄のチョウザメを使った缶詰「近大産チョウザメカリー」を開発し、令和4年(2022年)12月27日より販売を始めました。

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