近畿大学農学部は、東大阪市の有名洋菓子店「シェ・アオタニ」と共同で、スペシャルケーキ「メロンの森」を、2020年7月9日(木)から期間限定、数量限定で販売します。農学部生が、奈良キャンパス内のICT設置温室で「なら近大農法(ICT農法)」を用いて栽培したメロン「近大ICTメロン」を使用しています。「実学教育」を理念に掲げる大学として、地域の人気店とコラボした産学連携の取り組みです。