2024.07.12
日本を変える17Goals（232）近畿大学「食材ムダなく使い切る」
- 日刊工業新聞
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近畿大学は食材の有効利用や社会課題を学ぶ遊びなど、国連の持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）を意識した活動を増やしている。農学部は水産研究所や付属農場の未利用食材を用いたふりかけを開発し、経済学部ではフードロス削減ボックスや生ゴミ堆肥化袋を設置した。
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