2019.02.13
高級魚を次々と庶民の食卓へ 養殖の天才・瀬尾重治が目指すウナギというフロンティア
- 朝日新聞GLOBE＋
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高級魚だったハタの養殖に成功し、本学水産養殖種苗センター教授・瀬尾重治が次に目指すものとは。
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