2024.10.11
「世界初」のクロマグロ完全養殖 初出荷から20年 近大マグロが切り開いた「養殖」の未来
- FNNプライムオンライン
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近畿大学(大阪府東大阪市)は、平成14年(2002年)に世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功し、「近大マグロ」として産業化しました。そこで学生が本学の研究成果に触れて、自校理解に役立てることを目的として、学生に低価格で近大マグロを使用したメニューを提供するイベントを、平成25年(2013年)から実施しています。令和6年(2024年)10月10日(木)、学内の食堂で近畿大学生に特別販売するイベント「近大マグロの日」を実施しました。
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