マグロ 骨までしゃぶれ 海を耕す(６) 軌跡
- 日本経済新聞
2017.04.10
465 View
2013年4月、大阪・梅田のグランフロント大阪に養殖魚を専門に扱う「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所」という料理店をオープン。続いて、同年12月には東京に銀座店を開店する。
日本経済新聞夕刊で連載された、本学水産研究所の軌跡、第6回。
記事を読む
最新の記事
近畿大学がオープンキャンパス特別企画で仮想通貨を利用した謎解きイベントを開催
近畿大学は東大阪キャンパスで開催するオープンキャンパスの特別企画として、仮想通貨...
「劣等感が私を強くした」休学を経て近大に帰ってきた学生起業家の思い
女性の学生起業家がいると聞き、今回取材したのは近畿大学薬学部8年の西井 香織さん...
近畿大学「ACADEMIC THEATER」が2018年照明デザイン賞で優秀賞を受賞
光を素材とした優れたデザイン的内容を持ち、近年、国内に竣工した空間に対する光環境...
近大マグロに金賞健康米など、近大発のお中元大紹介
今年もお中元を贈る季節になりました。定番の品から新商品まで、近大発の「お中元」を...
近畿大学生が産学連携商品「ぱいなんしぇ」販売 福祉施設と共同開発
近畿大学経営学部の学生と福祉施設「ハイワークひびき」が、パイナップル味のフィナン...
食縁、キーマ鰤カレー発売 近大教授が社長の会社
本学教授の有路昌彦が社長を務める食縁が、特有の青魚臭を抑えた「におわないブリ」を...
ビールの原料「ホップ」の成分が痛みを軽減することを発見 近畿大学
近畿大学薬学部の川畑篤史教授らの研究グループは、ビールの原料の1つで、苦味や香り...
トリチウム水の分離可能に／近大など開発、汚染水量削減に期待
近畿大学工学部教授・井原辰彦教授、東洋アルミニウム、近畿大発ベンチャー企業のア・...
「婚活疲弊」に陥る男たち 「出会いが多すぎて結婚できない」
近畿大学教授・奥田祥子に、男性の「非婚化」の理由を聞いた。
インターンシップ選考に通らない人の特徴
インターンシップ情報が解禁になって約１か月。もう応募しましたか？応募したのに反応...
