2016.10.03
英国誌エコノミストが、近大のFish-farming(魚の養殖)を紹介
- The Economist
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クロマグロ等の質の高い刺身が提供される料理店『近畿大学水産研究所』は、今も行列が絶えない。
今や絶滅危惧種となったクロマグロを、自然界で漁獲するのではなく養殖する近大の取り組みを紹介している。
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2016.10.03
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クロマグロ等の質の高い刺身が提供される料理店『近畿大学水産研究所』は、今も行列が絶えない。
今や絶滅危惧種となったクロマグロを、自然界で漁獲するのではなく養殖する近大の取り組みを紹介している。
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