養殖魚を捌き続ける職人の朝。近大マグロ、クエタマ、ブリヒラ…近畿大学水産研究所の仕込みに密着！
2013年4月のオープン以来安心・安全で美味しい養殖魚を提供することはもちろん、...
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Kindai Picks編集部 ｜ 2024.01.30 4637 View
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一人暮らしでも簡単自炊で健康になりたい！残り物をいれたら「最強の味噌汁」はできるのか！？
健康的な自炊がなかなかできない学生が「味噌汁の具はなんでもいい」という料理研究家...
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Kindai Picks編集部 ｜ 2023.04.13 2882 View
ムアンバ？砂鍋獅子頭？知らない異国の料理を名前から連想して想像で作ってみた
麻婆豆腐、カオ・マン・ガイ、ボルシチ――日本人の知る海外の料理は、ほんの一部に過...
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Sponsored：株式会社共立メンテナンス ｜ 2022.08.19 3224 View
一口コンロの限界突破料理！一人暮らし大学生が極小キッチンで自炊に挑戦
一人暮らしを始めた大学生から、「一口コンロでの料理ってどうしたらいいの……」とい...
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Kindai Picks編集部 ｜ 2022.07.14 20276 View
「だし解凍」や「下味冷凍」で料理の手間を軽減！冷凍王子・西川剛史さんの冷凍レシピ
自炊の幅を広げるのにとても便利な技術……それは冷凍！ ヒルナンデスなどのテレビ番...
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Kindai Picks編集部 ｜ 2020.08.19 4658 View
料理との相性抜群 「近大ブリ」、大阪のタイ料理店で
近畿大学の教員が手掛ける「におわないブリ」を使ったメニューが、大阪市内のタイ料理...
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Lmaga.jp ｜ 2016.12.10 856 View
