2024.01.16
「養殖魚は天然以上においしい」近大マグロで価値転換図る
- 読売新聞オンライン
645 View
近畿大学の子会社「アーマリン近大」が手がける「近畿大学水産研究所」は、養殖魚の専門料理店だ。研究の一環として２０１３年にオープンして以来、世界で初めて完全養殖に成功したクロマグロ「近大マグロ」を中心に近大が生み出した養殖魚を提供してきた。水産資源の保護につなげたいと、養殖魚の魅力を世界に発信している。
この記事をシェア
リンクをコピーしました
記事を読む
ランキング
新着記事
ランキング
1
堺市に移転した新近大病院。日本初導入の最先端医療設備と24時間体制の救命医療拠点を備えた「おおさかメディカルキャンパス」に潜入
Kindai Picks編集部 ｜ 2025.11.01
63307 View
2
世界初！近畿大学がノドグロの完全養殖に成功 養殖用種苗生産技術の確立と実用化をめざす
朝日新聞 ｜ 2026.02.05
3579 View
3
【夫婦で近大卒業生】夫はIBFバンタム級の世界チャンピオン。妻は元全日本女子王者。二人三脚で掴んだボクシング世界一の軌跡
Kindai Picks編集部 ｜ 2024.10.18
40061 View
4
「マグロの目が、今年は血走っていない!?」近鉄難波駅の看板に異変、理由はまさかの
By - emogram編集部 ｜ 2026.01.27
1490 View
5
創立100周年を超えた近大。ホンモノの近大生を探せ！
Kindai Picks編集部 ｜ 2026.01.03
19363 View
新着記事
経営ひと言／近畿大学水産研究所・家戸敬太郎所長「メス養殖に挑戦」
日刊工業新聞 ｜ 2026.02.17
1 View
産業春秋／ノドグロ完全養殖成功の教訓
日刊工業新聞 ｜ 2026.02.10
51 View
【エンジニアが求める企業とは？】「AtCoder 競技プログラマー就職企業人気ランキング2025」を発表
PR TIMES ｜ 2026.02.06
51 View
近畿大、ノドグロ完全養殖 世界初
日刊工業新聞 ｜ 2026.02.06
33 View
世界初！近畿大学がノドグロの完全養殖に成功 養殖用種苗生産技術の確立と実用化をめざす
朝日新聞 ｜ 2026.02.05
3579 View
