経営ひと言／近畿大学水産研究所・家戸敬太郎所長「メス養殖に挑戦」
「ノドグロは神経質なのか、図太いのか」と話すのは、近畿大学水産研究所所長の家戸敬...
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日刊工業新聞 ｜ 2026.02.17 25 View
「水産研究所」に関する記事一覧
産業春秋／ノドグロ完全養殖成功の教訓
我々、庶民にとっては朗報だ。「白身のトロ」として近年高い人気を誇るノドグロ。近畿...
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日刊工業新聞 ｜ 2026.02.10 73 View
近畿大、ノドグロ完全養殖 世界初
成功30種目に 近畿大学は５日、水産研究所の富山実験場（富山県射水市）で、深海に...
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日刊工業新聞 ｜ 2026.02.06 73 View
世界初！近畿大学がノドグロの完全養殖に成功 養殖用種苗生産技術の確立と実用化をめざす
近畿大学水産研究所は富山実験場において、ノドグロ（標準和名：アカムツ）の人工種苗...
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朝日新聞 ｜ 2026.02.05 4006 View
脳科学者・茂木健一郎も感嘆！ 近畿大学の研究者が語るマグロ養殖の哲学「まだ改良の余地しかない」挑戦の記録
脳科学者の茂木健一郎氏が自身のYouTubeチャンネル「茂木健一郎の脳の教養チャ...
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Livedoor News ｜ 2025.12.06 307 View
大阪万博で「近大マグロ」人気、養殖魚専門店の来店１１万人…「日本の食文化の新しい可能性を発信」
大阪・関西万博の会場に養殖魚専門の料理店「近畿大学水産研究所」を出店した近畿大は...
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讀賣新聞オンライン ｜ 2025.10.27 148 View
気になる万博バイトとボランティア。 万博ならではの出会いは？マルタ館と近大水産研究所で働く学生に、その裏側をインタビュー
さまざまな国のスタッフが活躍する大阪・関西万博。人手不足の懸念もありましたが、蓋...
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Kindai Picks編集部 ｜ 2025.10.07 20551 View
【どっちがマグロ？？】大阪・関西万博「近畿大学水産研究所万博店」に元阪神の糸井嘉男さんが一日店長として訪れた。
令和7年(2025年)10月3日(金)、「近畿大学水産研究所 大阪・関西万博 ウ...
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大阪サンスポちゃんねる ｜ 2025.10.04 381 View
OBの糸井嘉男氏が1日店長 近大水産研究所 大阪・関西万博ウォータープラザ店
阪神タイガースOBの糸井嘉男氏が3日、「近畿大学水産研究所 大阪・関西万博 ウォ...
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スポニチアネックス ｜ 2025.10.03 200 View
経営ひと言／近畿大学水産研究所・家戸敬太郎所長「おいしい魚を」
「すギョ（魚）いところを知っていただけたのでは」と笑顔を見せるのは、近畿大学水産...
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日刊工業新聞 ｜ 2025.09.23 126 View
「ＳＵＳＨＩの未来がここに 万博だけの超特別メニュー」大阪・関西万博 くら寿司／スシロー／近畿大学水産研究所
ウォータープラザ近くに店舗を出店する近畿大学。”看板魚”の「近大マグロ」はもちろ...
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TBS NEWS DIG ｜ 2025.09.10 225 View
近畿大学、元「オス」のチョウザメから採卵とふ化に成功
近畿大学の稲野俊直准教授らの研究チームは、オスからメスに性転換させたシベリアチョ...
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日本経済新聞 ｜ 2025.09.02 357 View
笑って学ぶSDGs！ JO1×吉本芸人！ 近大生が「大阪・関西万博」の豪華すぎるイベントを取材してみた！
2025年6月15日（日）、大阪・関西万博の会場で行われたイベント「Walk t...
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Kindai Picks編集部 ｜ 2025.08.06 2203 View
海洋資源の未来を変える「完全養殖」｜近畿大学【大学は美味しい】
美味へとつながる新技術の開発や食材資源に関わる謎の解明から、歴史や文化の視点まで...
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サライ.jp ｜ 2025.08.04 302 View
【万博グルメ】養殖マグロでおなじみの近大とサントリーが共創の養殖魚専門料理店「近畿大学水産研究所」
さまざまなお店が出店している大阪・関西万博。養殖の研究で知られる近畿大学は、サン...
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ガジェット通信 ｜ 2025.07.22 546 View
万博の経験 将来へつなぐ
開催中の大阪・関西万博に、学生らが様々な形で関わっている。自身の研究成果を展示し...
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読売新聞オンライン ｜ 2025.06.28 228 View
未利用海藻で新産業を 横浜の団体が漁協や近大と協力、和歌山
環境問題や社会問題の解決に取り組む任意団体「Ｓｅｒａ Ｃｒｅａｔｉｏｎｓ（セラク...
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紀伊民報 ｜ 2025.05.30 226 View
万博で食べられるぞ！近大が開発、クエ×タマカイ＝「クエタマ」早く・美味しく育つ"サラブレッド魚"
クエとタマカイを掛け合わせた"サラブレッド魚"「クエタマ」が大阪・関西万博のウォ...
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よろず〜ニュース ｜ 2025.05.12 1219 View
近大が万博で「未来の食材」を提供 近大マグロ＆サラブレッド魚の限定メニューも
大阪・関西万博が１３日に開幕し、近畿大学がサントリーホールディングス株式会社と協...
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デイリー ｜ 2025.04.14 1082 View
近畿大学とサントリーが大阪・関西万博に養殖魚専門料理店出店へ
近畿大学（東大阪市小若江3）とサントリーホールディングス（大阪市）が4月13日に...
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東大阪経済新聞 ｜ 2025.04.11 1103 View
