2026.09.14
「近大キャビア 紀州スターレット」の一般販売を開始 研究成果を社会へ 無添加・非加熱の国産生キャビア
- 朝日新聞
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近畿大学水産研究所と、近畿大学発ベンチャー企業の株式会社アーマリン近大は、2026年9月14日（月）、「近大キャビア 紀州スターレット」の一般販売を開始します。本製品は近畿大学水産研究所新宮実験場で研究・養殖したコチョウザメ（スターレット）のキャビアを使用して製造しています。
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