2024.11.25
産学連携で育成｜「近大鴨」一般販売開始
- 読売新聞オンライン
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近畿大学附属湯浅農場（湯浅町）が産学連携で育てている「近大鴨」の一般販売が開始しました。エサに和歌山県産の薬草などを使用して育てることで、臭みが少なく、より柔らかい肉質となっています。
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