2019.11.29
「近大イクラ」も登場 大学が養殖魚開発に
- みなと新聞
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11月28日（木）から、養殖魚専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み近畿大学水産研究所」大阪店・銀座店にて、本学が養殖しているアマゴから採取した「近大イクラ」の特別メニュー「～近大産アマゴから初採卵～近大イクラの軍艦巻き」を期間限定で提供します。なお、「近大イクラ」を使用したメニューの提供は今回が初めてです。
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