2016.10.18
近大が成長速い新種養殖 めざせ巨大クエ 高級魚を身近に

- 日本経済新聞 web刊
1182 View
関西を中心に刺し身や鍋料理で人気の高級魚「クエ」の体を大きくし、食材を安く安定供給したい。
こんな思いから、マグロで名を上げた近畿大学水産研究所が白浜実験場(和歌山県白浜町)で「巨大クエ」の養殖研究を進めている。
この記事をシェア
記事を読む
2016.10.18

1182 View
関西を中心に刺し身や鍋料理で人気の高級魚「クエ」の体を大きくし、食材を安く安定供給したい。
こんな思いから、マグロで名を上げた近畿大学水産研究所が白浜実験場(和歌山県白浜町)で「巨大クエ」の養殖研究を進めている。
この記事をシェア
記事を読む
1
Kindai Picks編集部 | 2026.05.25
6993 View
2
PRESIDENT ONLINE | 2026.06.01
95 View
3
Kindai Picks編集部 | 2025.11.01
67802 View
4
Kindai Picks編集部 | 2026.05.27
929 View
5
Kindai Picks編集部 | 2026.05.26
1331 View
PRESIDENT ONLINE | 2026.06.01
95 View
Kindai Picks編集部 | 2026.05.27
929 View
KSB瀬戸内海放送 | 2026.05.27
230 View
Kindai Picks編集部 | 2026.05.26
1331 View
AERA DIGITAL | 2026.05.25
313 View