2016.03.19
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JR西日本が来年の春オープンさせるクルーズトレイン「TWILIGHT EXPRESS 瑞風（みずかぜ）」で料理を監修する「食の匠」を紹介。近大卒業生で世界を代表する100人のシェフ「100 chefs au monde」でもある、レストラン「HAJIME」のオーナーシェフ米田肇氏がその一人に選出された。
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