2016.10.04
近大の養殖技術で、アナゴを稚魚から育てる試みが進んでいる
- FOODS CHANNEL
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兵庫県高砂市の「高砂アナゴ」が激減しているという。
近畿大学の養殖技術を採用した大阪府泉南市では、稚魚から成育する試験養殖を始めている（写真はその「泉南アナゴプロジェクト」の放流式の様子）。
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