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2015.12.17

マグロの近大、次は富士通と組み養殖ブリ輸出

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日経ビジネスONLINE

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研究
産学連携

クロマグロや「ウナギ味のナマズ」の養殖で話題の近畿大学が、次は国内で養殖したブリの輸出に乗り出す。富士通など国内企業12社と組み、その技術や販路を生かして東南アジアや北米に売り込もうとしている。取り組みの全容が明らかになった。

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