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Kindai Picks トップ平群町産「金時イモ」ジェラート開発 「へぐりっこ」 - 200食を限定販売

平群町産「金時イモ」ジェラート開発 「へぐりっこ」 - 200食を限定販売

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2016.01.14

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研究
産学連携
地域連携

近畿大学農学部と食品製造会社「テンダーボックス」が産学連携。平群町内で栽培した金時イモを使ったジェラート「へぐりっこ」を共同で開発した。数量限定で、同町菊美台1丁目のイタリアンレストラン「mamma」などで販売している。

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